C'est à Saint-Omer que furent organisées les premières courses hippiques en 1587 par décret du roi Henri IV. La société des courses de Saint-Omer existant dans sa forme actuelle depuis 1903. Depuis quelques années grâce aux efforts de l'équipe dirigeante, l'hippodrome s'améliore considérablement pour le confort tant du public que des professionnels, notamment depuis la création en 1996 de la nouvelle piste dont la réputation n'est plus à faire.