Créé en 1864, l'hippodrome de Carpentras a constamment évolué au cours de ces quinze dernières années. Les efforts conjugués de la société hippique et de la municipalité ont portés sur deux secteurs essentiels : la sécurité du public et des professionnels, et la régularité des épreuves. En 1998 la mise en place de stalles de départ pour les galopeurs a satisfait les spectateurs et les participants.